Je vais vous montrer comment faire soi-même du seitan maison. C’est vraiment facile, il faut juste bien doser les bons ingrédients et un peu de technique. Ce qui est génial avec le seitan, c’est qu’on retrouve vraiment la texture de la viande, ce qui permet de l’utiliser pour faire des
Cette salade de penne à l’italienne vous ravira par sa fraîcheur. Idéale en été, elle sera un accompagnement parfait pour des grillades. Avec ses couleurs vibrantes et ses ingrédients simples mais savoureux, elle s’invite facilement à votre table pour une touche méditerranéenne. Cette salade plaira aux véganes et peut être
Ce riz express à l’indienne deviendra rapidement un de vos plats préféré, sans aucun doute. Ce plat végétalien est incroyable de saveur ! Et pas besoin d’être vegan pour apprécier ce riz aux saveurs indiennes. C’est aussi l’accompagnement parfait pour un plat de viande ou de poisson, ou encore des
Voici une recette super rafraîchissante de salade marocaine. C’est l’entrée idéale pour les journées bien chaudes, pour accompagner un poisson grillé ou des côtelettes d’agneau au barbecue (par exemple). C’est une salade très simple mais vraiment délicieuse, le secret de la salade marocaine se trouve dans la découpe très fine
Dégustez une délicieuse salade de concombre à la menthe, super rapide à faire et tellement rafraîchissante. C’est l’accompagnement idéal quand il fait chaud, pour ajouter de la fraîcheur à côté de vos grillades. Cette version est à la fois simple et originale, la menthe et les graines de sésame ajoutent une
Voici une recette du riz collé antillais. Je dis bien une recette, car il existe autant de versions de riz collé que d’îles dans les Caraïbes… plus encore même. C’est l’accompagnement idéal pour les plats exotiques, ça donne de la couleur et du peps ! Personnellement j’adore servir le riz
Allez hop. une petite recette de caviar d’aubergine idéale pour l’apéro. Cette recette orientale appelée baba ganoush (en version originale) se retrouve dans de nombreuses cuisines orientales, c’est un délice à l’apéro avec du pain pita. Un autre atout de cette recette : elle est végane. Grâce au tahini (ou
Voici une recette ultra simple de potatoes de patate douce. J’adore les patates douces, leur goût légèrement sucré est vraiment différent, et pour moi beaucoup plus riche que celui des simples pommes de terre. Les patates douces sont un super aliment santé par rapport à leur forte concentration en vitamine
