Les dernières recettes
Macarons aux amandes façon petits fours
Les macarons aux amandes façon petits fours, ce sont ces petits biscuits secs et dorés qui sentent bon la poudre d’amande et le sucre. Dans ma famille, on les prépare depuis des générations pour les goûters du dimanche et les fêtes de fin d’année. Aujourd’hui, je vous partage cette recette
Pommes dauphines
Ah, les pommes dauphines… Qui n’a jamais craqué pour ces petites bouchées dorées, croustillantes à l’extérieur et incroyablement fondantes à l’intérieur ? Chez moi, c’est un vrai rituel du dimanche. Mes enfants adorent les déguster avec un bon rôti de bœuf ou une volaille rôtie. Et moi, j’aime les préparer
Soupe lorraine aux haricots coco
Ah, la soupe lorraine aux haricots coco… C’est un plat qui me rappelle les dimanches d’hiver chez ma grand-mère, quand toute la famille se retrouvait autour de la grande table en bois. Elle sortait la grosse marmite en fonte, et l’odeur embaumait toute la maison. Aujourd’hui, je prends un plaisir
Sancocho colombien
Quand l’hiver pointe le bout de son nez ou que l’on a simplement besoin d’un plat qui réconforte, je me tourne vers les recettes de ma grand-mère. Mais il y a quelques années, un ami colombien m’a fait découvrir le sancocho. Depuis, ce bouillon généreux est devenu un incontournable à
Salade de gésiers
Quand j’étais petit, le dimanche soir à la maison, ma mère nous préparait souvent une salade de gésiers. C’était le plat réconfortant après un week-end chargé, celui qui sentait bon la cuisine et la convivialité. Aujourd’hui, je perpétue cette tradition avec mes propres enfants, et je dois dire qu’ils en
Filet mignon confit à la bière et au pain d’épices
Il y a des plats qui sentent bon les dimanches d’hiver, quand toute la famille se retrouve autour de la table. Le filet mignon confit à la bière et au pain d’épices est l’un de ceux-là. Je me souviens encore de l’odeur qui embaumait la cuisine chez mes parents, quand
