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Les dernières recettes

Camembert au four

La recette du camembert au four super facile

Rien de tel qu’un camembert au four pour un dîner rapide réussi. C’est vraiment une solution super simple pour se régaler, à servir simplement avec une salade verte, et une bonne baguette de pain pour saucer à s’en faire péter la panse ! Nous on adore faire un camembert au

Ragoût de boulettes

Ragoût de boulette comme au Québec !

Le ragoût de boulettes, c’est un incontournable du Québec, surtout pendant les Fêtes. Ce plat mijoté est une véritable madeleine de Proust pour bien des familles québécoises, et pour cause ! Les boulettes parfumées à la cannelle et au clou de girofle mijotent doucement dans une sauce riche et veloutée.

Soupe de lentilles turque

Soupe turque aux lentilles corail (Mercimek Corbasi)

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Une soupe traditionnelle turque crémeuse et épicée, parfaite pour réchauffer les cœurs et les papilles. Peut-on utiliser d’autres lentilles pour cette soupe ? Oui, mais les lentilles corail cuisent plus rapidement et

Soupe de fanes de radis

Soupe aux fanes de radis : un délice anti gaspi

La soupe aux pousses de radis, c’est LA soupe anti gaspi. Vous aussi ça vous fait mal au coeur de jeter 3/4 de votre botte de radis en revenant du marché ? Avec cette soupe, c’est fini, vous saurez enfin quoi faire des fanes de radis. La saveur des fanes

Lasagnes italiennes traditionnelles

Lasagnes italiennes maison comme en Italie

Voici la recette des lasagnes italiennes maison. Ce plat traditionnel que tout le monde connaît a en vérité beaucoup de variations. En fonction des régions en Italie, mais aussi en fonction des familles, les recettes de lasagnes peuvent beaucoup varier. La béchamel dans les lasagnes c’est un crime ? On

salade aux gésiers de canard

Salade aux gésiers de canard : le sud ouest dans l’assiette !

​ Rien de tel qu’une bonne salade aux gésiers de canard ! Ça sent le Sud-Ouest, on croirait entendre Maïté chanter la merveille des gésiers de canard qui fondent dans la bouche ! Ce qui est génial avec une salade de gésiers de canard, c’est qu’on se donne bonne conscience

Garder vivante la tradition culinaire avec nos enfants, c'est préserver un lien précieux avec nos racines.
Xavier de "Entrez dans ma cuisine" avec une chemise à carreaux, un tablier et un couteau et un fouet de cuisine dans les mains.
Xavier
Papa et cuisinier du dimanche