Les dernières recettes
Cake aux olives et saucisses de Strasbourg
Je vous propose aujourd’hui une recette qui sent bon les dimanches en famille et les pique-niques improvisés : le cake aux olives et saucisses de Strasbourg. C’est un grand classique de la cuisine française, un cake salé qui fait toujours l’unanimité, des enfants jusqu’aux grands-parents. J’ai découvert cette recette il
Poivrons marinés à la Bulgare
Les poivrons marinés à la Bulgare, c’est un peu le secret des repas d’été chez nous. Quand les poivrons sont à leur apogée, en août et septembre, ma grand-mère nous préparait ces petits bocaux qui embaumaient toute la cuisine. Je me souviens encore du parfum qui flottait dans la maison,
Farfalles sauce épinards et gorgonzola
Quand j’ai découvert cette recette de farfalles sauce épinards et gorgonzola, c’était un soir de semaine où je voulais préparer quelque chose de rapide mais qui sorte un peu de l’ordinaire. Mes enfants, d’habitude réticents devant les légumes verts, ont littéralement englouti leur assiette. Depuis, elle est devenue un classique
Tartine chaude du dimanche soir
Le dimanche soir, c’est souvent ce moment doux où l’on veut un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Chez moi, la tartine chaude est devenue une tradition familiale que mes enfants réclament dès que l’après-midi touche à sa fin. Elle est simple, généreuse, et elle sent bon le
Olives farcies all’ascolana
Je me souviens encore des après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère, à Ascoli Piceno, où l’odeur des olives farcies qui frémissaient dans l’huile embaumait toute la maison. Ces petites bouchées dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, étaient toujours les premières à disparaître lors des repas de
Mille-feuilles de petits beurre
Ah, les mille-feuilles de petits beurre… Ce dessert me rappelle tellement mon enfance ! Ma grand-mère les préparait les jours de pluie, quand on avait envie d’un goûter réconfortant sans passer des heures en cuisine. Aujourd’hui, je les refais avec mes enfants, et c’est toujours un moment de complicité. La
