Les dernières recettes
Farfalles sauce épinards et gorgonzola
Quand j’ai découvert cette recette de farfalles sauce épinards et gorgonzola, c’était un soir de semaine où je voulais préparer quelque chose de rapide mais qui sorte un peu de l’ordinaire. Mes enfants, d’habitude réticents devant les légumes verts, ont littéralement englouti leur assiette. Depuis, elle est devenue un classique
Tartine chaude du dimanche soir
Le dimanche soir, c’est souvent ce moment doux où l’on veut un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine. Chez moi, la tartine chaude est devenue une tradition familiale que mes enfants réclament dès que l’après-midi touche à sa fin. Elle est simple, généreuse, et elle sent bon le
Olives farcies all’ascolana
Je me souviens encore des après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère, à Ascoli Piceno, où l’odeur des olives farcies qui frémissaient dans l’huile embaumait toute la maison. Ces petites bouchées dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, étaient toujours les premières à disparaître lors des repas de
Mille-feuilles de petits beurre
Ah, les mille-feuilles de petits beurre… Ce dessert me rappelle tellement mon enfance ! Ma grand-mère les préparait les jours de pluie, quand on avait envie d’un goûter réconfortant sans passer des heures en cuisine. Aujourd’hui, je les refais avec mes enfants, et c’est toujours un moment de complicité. La
Poulet Marry me
Vous connaissez ces recettes qui semblent avoir été inventées pour mettre tout le monde d’accord autour de la table ? Le poulet Marry Me en fait clairement partie. Avec ses morceaux de poulet dorés, sa sauce crémeuse au parmesan, ses tomates séchées et ses herbes parfumées, c’est le genre de
Flocons d’avoine à la fraise et à la banane au four
Qui a dit que le petit-déjeuner devait se préparer dans l’urgence ? Avec ces flocons d’avoine à la fraise et à la banane cuits au four, je vous propose un matin tout doux, où les parfums de fruits rôtis embaument la cuisine. C’est une recette que j’affectionne particulièrement pour les
