Les crevettes à l’apéritif c’est idéal. Avec cette recette facile de crevettes pour l’apéritif vous saurez comment préparer la marinade idéale pour pouvoir faire le meilleur effet pour un cocktail ou un apéro.
C’est une de mes recettes banger, qui permet de réussir un apéritif à tous les coups. C’est vraiment rapide à faire et l’effet « wahou » est au rendez-vous. À déguster avec un petit verre de vin blanc, c’est le top !
Crevettes pour apéritif
Ingrédients
Ingrédients pour les crevettes marinées
- 400 g crevettes décortiquées
- 2 gousses d’ail hachées
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 citron vert jus et zeste
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 pincée piment d’Espelette
- sel et poivre au goût
- persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Préparez la marinade : Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le jus et le zeste de citron vert, le paprika fumé, le piment d’Espelette, le sel et le poivre.
- Marinez les crevettes : Ajoutez les crevettes à la marinade, mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
- Poêlez les crevettes : Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites revenir les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servez chaud ou froid : Disposez les crevettes dans un plat de service, parsemez de persil haché, et servez avec des pics apéritifs.
Comment préparer des crevettes marinées pour l'apéritif ?
Pour des crevettes marinées, mélangez huile d’olive, ail, jus de citron vert et épices. Laissez mariner les crevettes 10 à 15 minutes avant de les poêler ou de les servir froides.
Peut-on préparer les crevettes apréritif à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les crevettes marinées quelques heures à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Sortez-les 15 minutes avant de servir.
Quel accompagnement pour des crevettes apéritives ?
Les crevettes se marient bien avec une sauce cocktail, une mayonnaise épicée ou simplement du citron frais.
Comment décortiquer rapidement des crevettes pour les servir à l'apéritif ?
Pour décortiquer facilement des crevettes, pressez légèrement la carapace entre vos doigts et tirez doucement pour retirer la chair.
