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Le ragoût de boulettes, c’est un incontournable du Québec, surtout pendant les Fêtes. Ce plat mijoté est une véritable madeleine de Proust pour bien des familles québécoises, et pour cause ! Les boulettes parfumées à la cannelle et au clou de girofle mijotent doucement dans une sauce riche et veloutée.

La soupe de champagne à la framboise est le cocktaïl idéal pour des soirées élégantes ! Le mélange de la framboise fraîche, de jus et de crème de framboise et de la menthe fraîche avec le champagne fait un super mélange rafraîchissement.  Un cocktail pétillant et raffiné à base de

Une bonne sauce barbecue maison, super facile à faire ça vous tente ? Personnellement j’adore la sauce barbecue pour accompagner des grillades ou de bons ribs dorés au four ! Cette sauce barbecue est super simple à faire, vous n’allez plus jamais acheter de sauces du commerce. Et bien sûr,

Pour aller vite, gardez en têtes ces chiffres sur la cuisson des oeufs durs : Les secrets d’une cuisson d’œuf dur réussie Commençons par le b.a.-ba : la cuisson de l’œuf dur n’est pas une science exacte, mais presque ! La clé réside dans le timing et la technique. Voici

Cuire les pommes de terre au four c’est une science ! Ça peut paraître simple à faire, mais il y a des subtilités à observer. Apprenez tout ce qu’il faut savoir pour réussir la cuisson de vos pommes de terre au four. Quelques points à retenir pour bien cuire des

Rien de tel qu’un bon flan pâtissier, et on peut le sublimer en lui ajoutant des fruits. Je dis ça mais je sais qu’il y a deux écoles : les puristes du flan (on n’ajoute rien !) et les adeptes des flans au fruits. Perso, ma version préférée, c’est le