Vous aussi, vous avez sûrement déjà croisé une de ses recettes en ligne. Ou peut-être que son livre de cuisine vous a tapé dans l’œil chez Cultura ou sur Amazon. Bref, Amandine Cooking, c’est un nom qui circule partout dans la sphère food. Et pour cause : Amandine Bernardi, alias Amandine Cooking, fait partie des blogueuses culinaires les plus installées de France.
Aujourd’hui, j’avais envie de vous en parler, non pas parce qu’elle a besoin de pub (elle cartonne déjà !), mais parce qu’on aime bien savoir qui est derrière les recettes qu’on suit au quotidien.
Une blogueuse passionnée devenue référence du web culinaire
Derrière le blog Amandine Cooking, on retrouve Amandine Bernardi, une autodidacte originaire du Nord de la France. Elle a lancé son site en 2013, au départ comme un petit coin perso pour partager ses essais en cuisine. Douze ans plus tard, son blog est devenu une référence nationale, avec plus de 100 000 visiteurs uniques chaque mois, et plusieurs millions de pages vues cumulées.
Ce que j’aime dans son univers, c’est que tout reste simple, clair et accessible. Pas de cuisine spectacle, pas de recettes alambiquées à 15 étapes, juste du bon, du fait-maison, souvent sain, et toujours bien présenté.
Le blog Amandine Cooking : plus qu’un carnet de recettes
Sur amandinecooking.com, vous trouverez de tout :
- des plats familiaux du quotidien,
- des recettes de saison,
- des options pour les régimes spéciaux (WW, IG bas, végétarien),
- et une large section pour les fans de Thermomix.
Mais surtout, chaque lundi, Amandine propose un menu hebdomadaire prêt à l’emploi. Quand on jongle entre boulot, enfants et cuisine (je parle en connaissance de cause…), c’est le genre de contenu qu’on accueille comme un petit miracle.
Amandine Bernardi, créatrice de contenu culinaire à part entière
Ce qu’on ne sait pas toujours, c’est qu’Amandine ne fait pas “juste” des recettes. Elle a monté son propre studio Amandine Cooking Studio et collabore avec des marques agroalimentaires pour :
- créer des recettes exclusives,
- réaliser des photos culinaires pro (toujours très appétissantes),
- rédiger des contenus pour des sites ou des magazines.
C’est une vraie professionnelle de l’univers food, mais toujours dans un esprit accessible, loin du bling-bling.
Une autrice à succès : ses livres de cuisine
Amandine Bernardi a aussi publié plusieurs livres de recettes, disponibles en librairie ou sur Amazon. L’un des plus connus est “Mes recettes préférées”, une compilation de ses incontournables, dans un format visuel agréable et facile à suivre.
Elle a également un nouveau livre à paraître prochainement, centré sur les recettes “One Pot” (tout dans une seule casserole), prévu pour fin 2025.
Là encore, on retrouve sa patte : des recettes pratiques, équilibrées et joliment mises en page.
Pourquoi le blog Amandine Cooking plaît autant ?
Franchement, c’est facile à comprendre. En tant que papa qui cuisine au quotidien, je peux vous dire qu’on cherche tous des recettes :
- qui fonctionnent du premier coup (sans mauvaise surprise),
- avec des ingrédients simples qu’on a vraiment dans ses placards,
- et surtout, qui plaisent à toute la famille (oui, même aux enfants difficiles !).
Et c’est exactement ce que propose Amandine Bernardi avec Amandine Cooking. Ce n’est pas une influenceuse “tendance healthy” qui change d’avis tous les trois mois. C’est une cuisinière du quotidien, constante, fiable, généreuse, qui construit depuis plus de 10 ans une vraie relation de confiance avec ses lecteurs.
Ses recettes ne sont pas là pour impressionner, mais pour être cuisinées. Et ça fait toute la différence.
Si vous aimez Amandine Cooking, vous aimerez peut-être aussi mon blog
Je ne me compare pas du tout à Amandine, soyons clairs. Mais si vous aimez son approche — simple, familiale, sans chichis, il y a peut-être des choses qui vous plairont ici aussi, sur Entrez dans ma cuisine.
Je suis un papa français installé en Pologne, et je partage ici mes recettes de famille, mes menus maison, et mes essais plus ou moins réussis avec mes deux petits garçons dans les pattes (et parfois un peu de farine dans les cheveux). Que ce soit un simple camembert au four, une quiche lorraine traditionnelle, ou un Mont-Blanc à la crème de marrons (pour ne citer que ces plats), vous trouverez ici de nombreuses recettes familiales de bon vieux darons (ça marche aussi pour les daronnes).
Je parle cuisine, bien sûr, mais aussi transmission, plaisir de cuisiner pour les autres, et souvenirs d’enfance autour d’un plat.
Alors si vous avez atterri ici, n’hésitez pas à rester un peu, à fouiller, à commenter. Et si vous cherchez des recettes simples et vraies, vous êtes au bon endroit 🧑🍳
En résumé : une valeur sûre de la cuisine maison
Que vous ayez découvert Amandine Cooking sur Pinterest, en cherchant une recette Thermomix, ou en tombant sur son livre chez Leclerc, une chose est sûre : vous pouvez y aller les yeux fermés.
Amandine Bernardi, c’est du solide. Une vraie passionnée, une professionnelle du contenu culinaire, mais surtout quelqu’un qui a su garder un ton juste et sincère, même avec le succès.
Et franchement, dans la jungle des blogs et des réseaux, ça fait du bien.
