Voici une recette de gâteau au chocolat pour enfants. C’est la recette secrète de gâteau au chocolat seulement pour les enfants. Pourquoi seulement pour les enfants ? Parce qu’ils peuvent la faire eux-même (avec un minimum de supervision) et qu’ils sont super fiers de pouvoir se vanter d’un tel exploit.
Le gros avantage de cette recette est qu’elle est ultra facile et ne nécessite aucune cuisson avant d’enfourner (cette partie reste pour les parents). Ce gâteau au chocolat est simple à réaliser pour des enfants qui n’ont qu’à mélanger les ingrédients. Le chocolat est remplacé par du cacao en poudre (type Nesquik), cela permet de faciliter la réalisation (par rapport à du chocolat qu’il faudrait faire fondre au préalable) et en plus, on évite l’amertume du chocolat de cette façon.
Cette base de gâteau au chocolat pour enfants peut être déclinée en ajoutant plein de choses dedans, ou dessus pour la décoration. C’est le gâteau idéal pour une fête d’anniversaire des enfants, ou simplement quand vos enfants veulent inviter des amis, leur proposer un gâteau et dire « C’est moi qui l’ai fait ! ».

Gâteau au chocolat pour les enfants
Ingrédients
- 200 g de cacao en poudre (sucré, type Nesquik ou autre marque)
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 120 ml d'huile (tournesol ou colza)
- 1 sachet de levure chimique
- 120 ml de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao et la levure chimique.
- Ajoutez le sucre et les œufs, puis mélangez bien avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporez l'huile végétale et le lait, et mélangez jusqu pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
- Saupoudrez de sucre glace ou de cacao Nesquik avant de servir pour une touche décorative (facultatif).
Notes
Pour valider que le gâteau au chocolat pour enfant est cuit, insérez un cure-dent au centre. S’il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, laissez les enfants décorer le gâteau avec des bonbons, des fruits ou des paillettes alimentaires. Vous pouvez aussi planter des morceaux de Kinder au dessus (attendez que le gâteau refroidisse avant). Ou encore dessiner avec du colorant alimentaire. Votre imagination est la seule limite !
Oui, ça peut même rendre le goût encore plus savoureux. Mais le problème du beurre fondu est qu’il faut le faire fondre, et donc utiliser les plaques. Le but est d’avoir une recette super simple pour les enfants, d’où le fait de préférer de l’huile.
Bien sûr, vous pouvez utiliser cet apareil pour réaliser des cup cakes. C’est une super idée et permet de faire plein de décorations individuelles.
Avec les quantités présentées dans cette recette, un moule de 20 cm de diamètre est idéal.
Il est possible de remplacer la poudre de cacao par du chocolat. Mais le gros avantage du cacao est que cela ne nécessite pas de le faire fondre en amont. Et en plus le cacao est plus sucré et éviter l’amertume du chocolat.