Je vous ai déjà partagé ma recette du milkshake américain classique, mais aujourd’hui je vous propose une version ultra facile à la framboise. Chez moi, ce milkshake à la framboise, c’est le joker du mercredi après-midi. Les enfants adorent, moi aussi, et surtout… c’est prêt en 2 temps 3 mouvements.
On prend des framboises (fraîches ou surgelées), du lait, une boule de glace à la vanille, un petit coup de mixeur, et hop : un milkshake rose bonbon, frais, doux, avec juste ce qu’il faut d’acidité.
Parfait pour un dessert express, un goûter ou même un petit-déj qui change. Et si vous avez des enfants à la maison : laissez-les appuyer sur le bouton du mixeur. Succès garanti.
La recette de milkshake framboise facile
Milkshake framboise facile
Equipment
- Blender ou mixeur
- Verres
Ingrédients
- 250 g framboises fraîches ou surgelées
- 300 ml lait bien froid
- 2 grosses boules de glace vanille
- 1 cuillère à soupe sucre ou miel facultatif
- chantilly ou menthe pour la déco, facultatif
Instructions
- Ajoutez framboises, lait, glace et sucre dans le blender.
- Mixez 30 à 40 secondes jusqu’à consistance lisse.
- Goûtez, ajustez le sucre si besoin.
- Versez dans les verres, ajoutez chantilly ou menthe.
Notes
Questions fréquentes sur la recette du milkshake framboise
Oui, remplacez la glace par un yaourt bien froid et quelques glaçons : la texture sera plus légère, façon smoothie.
Pas obligé, mais si vous préférez une texture ultra lisse, vous pouvez passer le milkshake au tamis fin après mixage.
Bien sûr ! Myrtilles, fraises, mangue, banane… toutes les envies sont permises avec cette base.
Il est meilleur tout de suite après mixage. Vous pouvez le garder 1 heure au frigo mais il perdra un peu de texture mousseuse.
Du lait écrémé, demi-écrémé ou végétal (amande, avoine, soja). C’est plus digeste et tout aussi bon.
Pour un milkshake protéiné à a framboise, remplacez les deux boules de vanille par un milkshake protéiné en poudre (mélangé avec le lait selon les instructions) et n’ajoutez pas de sucre. Ajoutez des glaçons pour remplacer la fraicheur de la glace.
