Rien de plus facile que des bonnes tomates farcies au thermomix. Je vais vous montrer comment le robot peut vous simplifier la vie pour faire des tomates farcies délicieuses en deux temps trois mouvements. Ça reste un de mes plats classiques que j’aime faire de temps en temps, un plat
Voici la recette du classique « Boeuf mode » connu aussi sous le nom de « boeuf carottes » (oui oui comme la série avec Jean Rochefort, oui oui… je suis un boomer). Bref, c’est un classique de la gastronomie française, souvent éclipsé par le boeuf bourguignon, et ça peut se comprendre parce que
Découvrez ma recette de crème d’endive, le chicons à ma façon qui régalent mes proches. Cette soupe est onctueuse et super originale, effet garanti. Même les enfants en raffollent, c’est une bonne technique pour leur faire manger des endives, ils n’y touchent pas autrement. J’aime la servir avec du bacon
Vous allez adorer ces tartines de camembert aux pommes. La recette est ultra simple et fait son effet en entrée ou pour l’apéro. C’est clairement un classique à la maison. En 15mn chrono vous avez de délicieuses tartines prêtes à déguster. L’idéal est de les manger quand le camembert est
Le flan pâtissier c’est un peu ma madeleine de Proust. Ça fait des années que je ne vis plus en France, et à chaque fois que je rentre je ne peux pas résister à l’envie de m’en payer une tranche à la boulangerie la plus proche. Heureusement que j’ai aussi
La quiche lorraine est un classique de la gastronomie française. La plus grande erreur est de mettre du fromage alors que la quiche lorraine traditionnelle ne contient pas de fromage : une pâte brisée, des oeufs, des lardons et de la crème, du sel, du poivre et de la muscade.
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