Ces araignées d’Halloween vont faire fureur sur votre table ! Les invités auront des trésaillements de peur en voyant ces petites bêtes comestibles !
Cette recette en trompe l’oeil d’araignées fait le bonheur des enfants qui adorent se déguiser mais aussi déguster des sucreries avec des formes effrayantes pour Halloween.
L’effet visuel est impressionant, mais le goût est au rendez-vous. La base de ces araignées au riz soufflé et au chocolat peut-être utilisée toute l’année pour faire de délicieux goûters maison pour les enfants.
Araignées d'Halloween
Ingrédients
- 100 g de riz soufflé
- 100 g de beurre
- 200 g de guimauves
- 150 g de chocolat noir, ou au lait
- 12 bâtonnets types Mikado ou bretzel (non salés)
- 50 g de pâte d'amande blanche
- Quelques carrés de chocolat pour coller les pattes et faire les yeux
Instructions
- Préparation du mélange riz soufflé : Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.Ajoutez les guimauves et remuez jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues et mélangées avec le beurre.Retirez du feu et ajoutez le riz soufflé. Mélangez bien pour enrober tout le riz soufflé de guimauves fondues.
- Formation des corps : Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées du mélange riz soufflé/guimauve. Formez des boules bien bombées pour représenter les corps des araignées, avec une base plate pour qu'elles tiennent bien au sol.Laissez refroidir et durcir à température ambiante.
- Nappage chocolat : Faites fondre 150g de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.Trempez les boules de riz soufflé dans le chocolat fondu pour les enrober complètement. Laissez l'excédent de chocolat s'égoutter.Remettez les boules enrobées de chocolat sur le papier sulfurisé et laissez durcir.
- Préparation des bâtonnets : Coupez chaque bâtonnet en deux pour obtenir des segments plus courts.Faites fondre quelques carrés de chocolat pour servir de colle.
- Formation des pattes : Prenez deux segments de bâtonnet et collez-les ensemble à un angle avec du chocolat fondu pour former une patte. Répétez cette opération pour obtenir 6 pattes par araignée (soit 18 segments collés ensemble).
- Fixation des pattes : Une fois les pattes bien collées et le chocolat durci, utilisez un peu de chocolat fondu pour les coller sur les côtés des corps des araignées. Laissez durcir.
- Préparation des yeux : Façonnez des petites boules de pâte d'amande blanche pour former les yeux des araignées.Faites fondre un peu de chocolat et utilisez une pointe de chocolat pour faire les pupilles sur chaque boule de pâte d'amande.
- Fixation des yeux : Collez les yeux sur le dessus des corps des araignées avec un peu de chocolat fondu.Laissez le tout bien durcir avant de servir.
Notes
Vous pouvez tout à fait utiliser du chocolat au lait selon vos préférences. L’avantage du chocolat noir reste la couleur sombre qu’il donnera aux araignées d’Halloween.
Vous pouvez utiliser des mini-guimauves ou des bonbons blancs à la place de la pâte d’amande pour faire les yeux de vos araignées d’Halloween.
Prenez bien le temps de laisser figer le chocolat, et soyez généreux sur la quantité, afin que les pattes des araignées tiennent bien.
Au niveau du montage de vos araignées d’Halloween, prenez bien soin à ce que le poids soit bien sur le corps et ne repose pas sur les pattes. En effet, les pattes ne seront pas assez solide pour porter le poids du corps des araignées. Il faut bien s’assurer que le corps touche la surface.
Conservez vos araignées en chocolat à l’abri de la chaleur. L’avantage c’est que, en général, il ne fait pas trop chaud le 31 octobre. Évitez simplement de déposer les araignées près de la cheminées.
Une réponse
Les enfants ont adoré. Au top.