Au poisson

Un plat simple, léger et plein de saveurs ! Le thon est rapidement saisi puis nappé d’une sauce aux petits oignons et coriandre fraîche. Parfait pour un dîner express ou une belle assiette estivale.

Les crevettes à l’apéritif c’est idéal. Avec cette recette facile de crevettes pour l’apéritif vous saurez comment préparer la marinade idéale pour pouvoir faire le meilleur effet pour un cocktail ou un apéro. C’est une de mes recettes banger, qui permet de réussir un apéritif à tous les coups. C’est

Voici la recette de queue de lotte façon Grand-Mère. Un vrai délice avec du poivron et des tomates cerises. Le mariage du poisson délicat avec les poivrons et les tomates grillées fonctionne extrêmement bien. C’est un plat facil et qui fait son effet ! La lotte, c’est toujours un succès,

Voici une recette de poisson pané de merlan. Le merlan est ideal en version poisson pané, sa chair blanche et sa texture sont parfaites pour une friture à la poele.  Ce filet de poisson pané est idéal avec des frites maison, ou des potatoes de papate douce pour changer, une

Voici une recette originale de croque-monsieur au saumon fumé, à la tomate et à la mozzarella. Ça change des croques-monsieurs à Papy au jambon et au fromage. Le mélange délicat et original du saumon fumé avec la mozzarella coulante, la tomate bien fraîche et le pain toasté au beurre… Un

Aujourd’hui une bonne recette familiale de gratin aux deux saumons, facile à faire et qui ravira toute la famille. Le mélange de filet de saumon frais et de tranches de saumon fumé se marie parfaitement à la béchamel onctueuse et les épinards, avec un touche de fromage. Cette recette est

Quel délice les coquilles Saint Jacques gratinées ! Goûtez à ce délicieux plat à base de Saint-Jacques, de crevettes et de crabe (mais vous pouvez varier les fruits de mer, voire même y inclure du poisson) avec une béchamelle onctueuse et une panure qui donne du croustillant. Quel programme !