Voici une recette pas banale de quiche : la quiche aux oeufs durs et au roquefort ! Quiche aux oeufs durs vous avez-dit ? Mais c’est chelou tout ça non ? Je dois vous avouer un truc, je suis un fana de quiche, je kiffe faire des variations de toute
Aujourd’hui je vous donne ma recette de gougères au comté et au piment d’espelette. Banger garanti pour l’apéro ! Je vous assure que vos invités seront conquis. Ce qui fait la différence avec ces gougères, c’est le peps délicat du piment d’espelette. Il vous faut juste un peu de technique
Je vais vous montrer comment faire soi-même du seitan maison. C’est vraiment facile, il faut juste bien doser les bons ingrédients et un peu de technique. Ce qui est génial avec le seitan, c’est qu’on retrouve vraiment la texture de la viande, ce qui permet de l’utiliser pour faire des
Cette recette de choux de Bruxelles braisés aux raisins va vous régaler ! Le subtil mélange sucré-salé est particulièrement savoureux, et se mariera parfaitement avec un plat de viande, un boeuf aux carottes, ou une carbonade flamande. C’est un délicieux plat d’hiver, avec une touche exotique apportée par les raisin
Ce riz express à l’indienne deviendra rapidement un de vos plats préféré, sans aucun doute. Ce plat végétalien est incroyable de saveur ! Et pas besoin d’être vegan pour apprécier ce riz aux saveurs indiennes. C’est aussi l’accompagnement parfait pour un plat de viande ou de poisson, ou encore des
Voici la recette de verrine de caponata à la mozzarella et au basilic. La caponata c’est un peu la ratatouille italienne, que l’on pour compléter de milles façons. Présenté sous forme de verrine avec de la mozzarella et du basilic, ce plat fera des émules ! Idéal pour un apéritif
Voici une recette super rafraîchissante de salade marocaine. C’est l’entrée idéale pour les journées bien chaudes, pour accompagner un poisson grillé ou des côtelettes d’agneau au barbecue (par exemple). C’est une salade très simple mais vraiment délicieuse, le secret de la salade marocaine se trouve dans la découpe très fine
La tarte al djote ou tarte al d’jote est une spécialité belge de la ville de Nivelles. C’est vraiment un plat très spécial, particulièrement dû à de ses ingrédients principaux : les bettes (ou les blettes). Ce légume est très peu répandu en dehors de la Belgique et de certaines
Dégustez une délicieuse salade de concombre à la menthe, super rapide à faire et tellement rafraîchissante. C’est l’accompagnement idéal quand il fait chaud, pour ajouter de la fraîcheur à côté de vos grillades. Cette version est à la fois simple et originale, la menthe et les graines de sésame ajoutent une
Ces pommes de terre grenaille rôties au four sont l’accompagnement idéal pour un plat de viande en sauce ou des grillades. ou encore avec du poisson. C’est un plat super simple, après tout ce ne sont que des pommes de terre, mais ce qui fait la différence c’est la cuisson
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