Voici une recette de veau aux olives vertes qui va vous régaler. J’adore ce ragoût de veau avec sa sauce goûteuse réhaussée par les olives vertes. On a la richesse de la sauce et le vent du sud des olives. Ça change du boeuf carotte ou de la blanquette. C’est
Voila une super recette de biscuits sablés traditionnels au beurre demi-sel. C’est un classique, c’est super simple, mais c’est délicieux. Perso je suis fan de la pointe de sel qui vient réhausser le goût, c’est une tuerie. Je vous promets une recette facile et super efficace, idéale pour le goûter
Cette recette de cake féta coulis de tomates et basilic est super simple à faire. J’adore la décliner pour les apéros dinatoires ou pour emmener en pique-nique. Là c’est la version de base, mais on peut ajouter d’autres ingrédients comme des tomates séchées ou des olives. L’élément clé de la
Je vous dévoile aujourd’hui ma recette de lapin à la moutarde et à la crème. C’est un plat typique de la gastronomie française que tout le monde connait, mais qui est finalement assez peu consommé. Au-delà du bloquage que certains ont pour le lapin, ce qui retient souvent d’en faire
Vous avez entendu parlé des yuzu bars ? C’est un dessert à base de yuzu, cet agrume asiatique particulièrement délicat et savoureux. On peut rapprocher ces barres de la tarte au citron, classique de la gastronomie française. Ce que j’aime avec ce dessert c’est son originalité, ça fait mouche à
Voici une recette simple de galettes de maïs. On en fait assez souvent à la maison comme dîner complet, avec juste une salade comme accompagnement et avec une sauce au yaourt et aux herbes. Les galettes de maïs sont aussi un excellent accompagnement pour un chili con carne par exemple,
Rien de plus facile que des bonnes tomates farcies au thermomix. Je vais vous montrer comment le robot peut vous simplifier la vie pour faire des tomates farcies délicieuses en deux temps trois mouvements. Ça reste un de mes plats classiques que j’aime faire de temps en temps, un plat
Tout le monde connait les nems, ou pâtés impériaux, on a eu tous l’occasion d’en déguster dans les restaurants asiatiques. J’ai eu la chance de grandir à côté de voisins vietnamiens et donc de partager de délicieux repas avec eux, et même d’apprendre quelques secrets de fabrication. Je vous donne
Voici la recette du classique « Boeuf mode » connu aussi sous le nom de « boeuf carottes » (oui oui comme la série avec Jean Rochefort, oui oui… je suis un boomer). Bref, c’est un classique de la gastronomie française, souvent éclipsé par le boeuf bourguignon, et ça peut se comprendre parce que
Voici une recette de wraps au surimi, hyper simple à faire. C’est une recette express qui permet de se faire un repas rapide à emmener au boulot ou à prendre pour un pique-nique. J’entends les critiques sur le surimi, c’est aussi une question de goûts et pour privilégier le côté
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