Parce qu’on n’a pas toujours envie de se battre avec une pâte brisée, cette quiche aux asperges sans pâte est votre meilleure alliée pour un repas léger et équilibré. Ça change de la quiche lorraine traditonnelle. Moelleuse, parfumée, et prête en un clin d’œil, c’est une recette parfaite pour mettre
Si vous aimez les pains qui ont du caractère, du moelleux et du croquant sous la dent, celui-là est pour vous. La farine de châtaigne lui donne une belle couleur et un goût doux de noisette, pendant que les petites graines (lin, tournesol, sésame…) viennent jouer les renforts texture. Parfait
Je sais, les endives, ça ne fait pas rêver tout le monde. On en garde souvent un souvenir amer des cantines, servies bouillies et tristes dans un coin de l’assiette. Mais quand elles sont braisées avec du miel et des oignons fondus, elles changent totalement de visage : fondantes, légèrement
Bon, soyons clairs : ce toast n’est pas pour les enfants. Entre le cheddar bien coulant, la bière qui vient relever le tout et le pain grillé croustillant, on est sur un snack de daron. Celui qu’on prépare le dimanche midi en regardant un match, ou quand on veut impressionner
Vous cherchez une recette végétarienne facile qui cale bien et qui plaît à tout le monde ? Ces galettes de quinoa sont exactement ce qu’il vous faut. Elles sont croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et nappées d’une bonne sauce tomate maison ou express. Simple, bon, équilibré… tout ce qu’on
Une tortilla aux légumes, c’est l’Espagne dans votre assiette ! Parfaite pour un brunch, un dîner léger ou un pique-nique. Moelleuse, savoureuse et pleine de couleurs, elle plaît à toute la tablée.
Envie d’une entrée saine, réconfortante et de saison ? Le flan de courges est parfait : une texture crémeuse, une saveur douce et légèrement sucrée, idéale pour accompagner une salade ou une viande rôtie. Question fréquentes sur le flan de courges
Rien de tel qu’un camembert au four pour un dîner rapide réussi. C’est vraiment une solution super simple pour se régaler, à servir simplement avec une salade verte, et une bonne baguette de pain pour saucer à s’en faire péter la panse ! Nous on adore faire un camembert au
La soupe aux pousses de radis, c’est LA soupe anti gaspi. Vous aussi ça vous fait mal au coeur de jeter 3/4 de votre botte de radis en revenant du marché ? Avec cette soupe, c’est fini, vous saurez enfin quoi faire des fanes de radis. La saveur des fanes
Les courges spaghetti, c’est ma passion ! C’est un très bon remplacement des pâtes dans le cadre d’un régime cétogène ou simplement pour réduire l’apport en glucides (que ce soit les sucres lents ou les sucres rapides, ce qu’on appelle en anglais le « low carb »). Personnellement, je ne suis pas
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