Recettes sucrées

Si vous cherchez une recette qui fait briller les yeux des enfants (et qui replonge les adultes direct en cour de récré), ces cupcakes aux bonbons sont une valeur sûre. Une base vanillée bien moelleuse, un glaçage rigolo, et surtout : une pluie de bonbons dessus. C’est pas sérieux, c’est

Quand il fait chaud, ou qu’on veut du soleil dans l’assiette, rien de mieux qu’un dessert aux fruits… mais pas n’importe lequel ! Ces verrines de fruits frais à la colombienne, c’est un mélange juteux, sucré et acidulé, inspiré des salpicons vendus dans la rue en Colombie. À la maison,

On ne va pas se mentir, ce gâteau au chocolat et aux Petits LU, c’est du pur kiff de daron(e). Pas besoin de farine ni de cuisson : on alterne une ganache chocolat bien dense avec des couches de biscuits trempés dans un peu de lait… Un millefeuille à la

La glace stracciatella, c’est un de ces classiques qu’on reconnaît les yeux fermés. Une crème glacée vanille douce et onctueuse, striée de copeaux de chocolat noir croquant, comme si le gelato avait été parsemé d’éclats de ganache fine. C’est simple, élégant, et franchement irrésistible. Un parfum qu’on retrouve dans toutes

Il y a des recettes qui collent à la mémoire. Moi, c’est l’Apfelstrudel, celui que je dévorais encore chaud dans les cafés de Stuttgart pendant mes jobs d’été. Je bossais dur, je mangeais simple… mais quand je m’accordais une pause, ce dessert-là me ramenait directement à la maison. La pâte

On connaît tous ce moment : une envie de gâteau au chocolat qui déboule sans prévenir. Vous ouvrez le frigo… pas de beurre. Panique ? Non. Solution ? Ce fondant au chocolat sans beurre, bien sûr. Et puis de nos jours, il y a de plus en plus de personnes

Ces beignets aux dattes-là, c’est le top du panier ! Moelleux à cœur, croustillants à l’extérieur, fourrés de dattes fondantes légèrement épicées… Ça change des beignets de mardi gras ! Ces petites merveilles se dégustent tièdes, à la main, en mode café gourmand, goûter du mercredi ou brunch du dimanche.

Allez, aujourd’hui on ne culpabilise pas ! Ce gratin de pommes sans graisses, c’est le dessert malin à ressortir en semaine comme le dimanche. Zéro beurre, zéro crème… mais tout le moelleux et la gourmandise sont là grâce aux pommes, à un soupçon de lait végétal et à la magie

Vous aimez la tarte aux pêches mais pas envie d’allumer le four ? Cette version en verrine est faite pour vous : une base biscuitée, une crème légère et des pêches juteuses… Un dessert express qui fait toujours son petit effet ! Questions fréquentes sur les verrines à la pêche